Preparare i maccheroni col buco in pochi minuti

Uno dei piatti più apprezzati nel sud Italia sono i maccheroni. In Sicilia la ricetta tradizionale  è quella dei maccheroni col buco. Continua a leggere per scoprire gli ingredienti e vedere il video con le fasi di preparazione…

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castagnole arancia e mascarpone
Castagnole arancia e mascarpone, profumatissime

Le castagnole arancia e mascarpone sono una delle tante versione di questi deliziosi dolcetti di Carnevale. Continua a leggere…

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treccine siciliane
Treccine siciliane, i biscotti al latte delle nonne

Le treccine siciliane sono dei biscotti al latte molto genuini, un tempo preparate da tutte le massaie siciliane. Continua a leggere…

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A Catania un Corso professionalizzante per cuoco

Corso professionalizzante per cuoco al via a Catania….

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20 aziende Siciliane a Fruit Logistica di Berlino

La Sicilia vanta a Fruit Logistica uno spazio di ben 257 metri quadri e una presenza di 21 espositori

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pasta al forno con cavolfiore
Pasta al forno con cavolfiore, un primo delicato e delizioso

La pasta al forno con cavolfiore è primo dal sapore delicato e dal piacevole sentore di affumicato. Continua a leggere…

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Castagne, proprietà e benefici di uno dei frutti più amati dell’autunno

Le castagne hanno anche moltissime proprietà benefiche per il nostro organismo

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I Passuluna, in Sicilia sono le olive nere appassite

Possono essere conservate sotto sale e consumate nel tempo. Continua a leggere…

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zucca gratinata
Zucca gratinata, ricetta veloce e buona

La zucca gratinata si prepara in poco tempo e piace a tutti, croccante e saporita. Continua a leggere…

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strisce di pollo alla melagrana
Strisce di pollo alla melagrana, piatto fresco e sano

Le strisce di pollo alla melagrana sono un piatto semplice ma di grande gusto che utilizza il succo di questo meraviglioso frutto autunnale. Continua a leggere…

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