Lopa: un volano per la valorizzazione delle risorse dei Paesi del Mediterraneo. Continua a leggere…
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La scoperta ci racconta le abitudini alimentari e i processi economici degli antenati siciliani?Continua a leggere…
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Ciambella pere e cacao, una garanzia di successo questo abbinamento di sapori. Un dolce goloso e morbido. Continua a leggere…
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Le frittelle di mele sono una ricetta veloce che soddisfa in qualsiasi momento la voglia di dolci. Continua a leggere…
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Le cipolline borettane in agrodolce sono un antipasto molto sfizioso e profumato, adatto per tutte le occasioni. Continua a leggere…
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Quella della lavorazione del torrone è un’arte le cui origini si perdono in tempi lontani. Continua a leggere…
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La tradizione pasticciera nissena sarà protagonista di un evento dedicato al dolce nisseno per eccellenza: il rollò di ricotta…
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Il rosmarino viene utilizzato in campo alimentare sotto forma di estratto come additivo, ma anche come bevanda.
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Biscotti croccanti e profumati, da conservare per più giorni, le ciambelline al vino e cannella. Leggi la ricetta…
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Primo passo per ottenere una effettiva valorizzazione, promozione e tutela delle metodiche di preparazione dei panettoni…
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