la melagrana
La melagrana, un frutto molto benefico

La melagrana diventa protagonista in autunno col suo rosso acceso e un gusto dolcissimo. Continua a leggere…

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zucchine marinate crude
Zucchine marinate crude, il contorno che non ti aspetti

Zucchine marinate crude, da preparare in anticipo e sempre pronte da gustare… Continua a leggere

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il capone
Il Capone, un pesce stagionale tutto da scoprire

È tempo di caponi nelle Isole Egadi con laboratori, musica e degustazioni…

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pomodori arrosto
Pomodori arrosto, gustosi e profumati

I pomodori arrosto sono un contorno versatile e di semplice esecuzione, in grado di deliziare il palato insieme a tante altre pietanze…

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pesche sbergie siciliane
Pesche Sbergie siciliane, profumo e dolcezza ineguagliabili

Le pesche Sbergie siciliane sono un frutto molto richiesto ma prodotto solo in Sicilia…

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cuzzole siciliane
Cuzzole siciliane, la pasta di pane fritta

Le cuzzole in Sicilia si mangiavano spesso, erano i tempi in cui  il pane si faceva sempre a casa… (altro…)

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sale da cucina
Sale da cucina, tutte le tipologie

Ogni giorno utilizziamo il sale da cucina per le nostre pietanze, conosciamo meglio l’ingrediente di cui non sappiamo più fare a meno… (altro…)

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Vendemmia, il vigneto sotto la lente

Iniziata in queste ore la raccolta delle uve da destinare alle basi spumante; per i vini tranquilli semaforo verde alla fine della prossima settimana.

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I sapori unici della Sicilia e i dolci tipici nella Rassegna Popolare Ibbisota

Tutto pronto per la 5° Edizione la Rassegna Popolare Ibbisota, Sagra del Cannolo e la Sfilata dei Carretti Siciliani a Gesso, Messina. Continua a leggere…

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bavette tenerumi e cozze
Bavette con tenerumi e cozze

Le bavette con tenerumi e cozze sono un piatto siciliano estivo gustoso e profumato… Continua a leggere (altro…)

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