castagne al forno
Castagne al forno

Le castagne al forno sono una delle prelibatezze più apprezzate in autunno, vediamo come prepararle a casa con un metodo infallibile. Continua a leggere…

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Il Maiorchino, pregiato formaggio siciliano dal sapore forte e piccante

Il Maiorchino, formaggio tipico di alcune zone del messinese, è ottenuto dalla lavorazione del latte ovino e caprino. Continua a leggere…

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La trombetta dei morti, fungo autunnale con un nome particolare ma con un gusto speciale

L’aspetto parrebbe poco invitante, il nome ancora meno. Se andate oltre questi aspetti scoprirete un fungo gustoso che ricorda il tartufo.

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“Da Alfredo”, nell’isola di Salina, per gustare il pane “cunzato”

Nell’arcipelago eoliano per il “pane cunzato” da Alfredo…

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Il Cioccolato di Modica diventa IGP

 Nuovo importante riconoscimento per l’agroalimentare siciliano…

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Stabilito in Sicilia il nuovo record del profiterole più grande del mondo

Il dolce da record è stato realizzato durante l’evento Blue Sea Land a Mazara del Vallo.

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Come conservare i pomodori verdi sott’olio

In pochi e semplici passi imparerete a realizzare una conserva che potete utilizzate da servire in tutte le stagioni. Continua a leggere…

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Il Miyagawa, l’insolito mandarino verde con nome e origini cinesi, anche in Sicilia

Il frutto è diventato più presente nei reparti e sulle tavole, i volumi sono cresciuti progressivamente. Continua a leggere…

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Papaya, un frutto ricco di qualità da consumare in mille modi

Tutta la frutta consumata nel modo giusto fa bene alla nostra salute e aiuta a vivere meglio ma quante cose ignoriamo? Continua a leggere…

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Pignolata, non solo a Carnevale

La pignolata si prepara generalmente in occasione del Carnevale, ma è ottima tutto l’anno. Continua a leggere…

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