lasagne con zucca vegetariane
Lasagne con zucca vegetariane, delicate e gustose

Le lasagne con zucca vegetariane sono un piatto adatto a tutte le occasione, feste comprese. Dal gusto delicato e leggero. Continua a leggere…

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Nasce Ruggero, il cannolo che resta croccante

Grazie ad una scoperta del CNR la scorza resta croccante per diverse ore. Continua a leggere…

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farfalle al salmone affumicato
Farfalle al salmone affumicato, veloci e buone

Le farfalle al salmone affumicato sono un piatto molto veloce ma buono. Cremose e gustose, si adattano a tutte le ricorrenze. Continua a leggere…

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Il birrificio siciliano Tarì lancia il distillato di birra “Aquavitae”

Un modo decisamente alternativo di sorseggiare una “birra artigianale”. Continua a leggere…

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La Cuccìa, piatto della tradizione siciliana per la festa di Santa Lucia

Un piatto della tradizione siciliana fatto di ingredienti poveri per ricordare e venerare Santa Lucia. Continua a leggere…

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Rocco Pino al Campionato Mondiale Pizzaioli, primo posto con la “pizza in pala”

Ottimi risultati per il pizzaiolo Rocco Pino all’evento internazionale svoltosi a Frosinone.

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stagionalità del pesce
Stagionalità del pesce, la scelta giusta per ogni stagione

Stagionalità del pesce, un fattore da tenere sempre in considerazione quando si va in pescheria. Continua a leggere…

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Celebrato il tartufo nero, in particolare l’uncinato di Palazzolo Acreide

La grande cucina d’autore in una cena a quattro mani per celebrare la cultura del vino e della convivialità.

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L’arte del Pizzaiolo Napoletano diventa Patrimonio dell’Umanità

Il Made in Italy ottiene un altro grande successo: l’Arte del Pizzaiolo Napoletano” nella lista degli elementi dichiarati Patrimonio dell’Umanità.

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Street food e arte: nasce in via Roma “Passami ù coppu”, dello chef Natale Giunta

“Passami ù coppu”, un bar e friggitoria d’arte in via Roma, a Palermo con lo street food espresso. Continua a leggere…

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