La pizza e la cucina italiana conquistano Stoccolma

La cucina italiana la fa da padrona anche in terra svedese. L’emittente siciliana OndaTv ha realizzato un reportage in Svezia. Continua a leggere…

A Stoccolma, la capitale della Svezia, gli chef italiani non sono solo apprezzati ma la loro cucina fa scuola così anche in TV, quella nazionale, ci sono programmi di cucina italiana. La tropue di “Tutto IN” il programma di OndaTv condotto dal giornalista Franco Perdichizzi li ha incontrati. La televisione siciliana, visibile sul canale 85 e in streaming su www.ondatv.it è stata ospite di tre ristoranti italiani, inseriti nel top della ristorazione svedese e ha carpito, non solo in segreti della cucina italiana, ma anche aneddoti e racconti della storia di questi italiani emigrati anche decenni fa.stoccolma cibo2

OndaTv ha incontrato anche un importatore che ha lanciato sul mercato svedese l’olio d’olivo, e non era facile quarant’anni fa, visto che l’olio d’oliva si vendeva solo in farmacia e quale medicina lassativa. Fernando Di Luca, pensate un po’, è giunto da Fano in lambretta e da allora ha conquistato il mercato svedese della ristorazione solo con prodotti e cibi italiani.

Nella pizzeria Giro la troupe di Tutto In ha conosciuto tanti pizzaioli napoletani che sbarcati a Stoccolma stanno affermando la cultura della vera pizza napoletana. Massimiliano pepe è il pizzaiolo manager. stoccolma pizza

Da Rodolfino, il ristorante trattoria del centro città, invece la troupe di Tutto In ha conosciuto la famiglia Foglietta che è orgogliosa di aver imposto il food italiano quando ancora di italiano a Stoccolma c’era poco. E poi ancora un ristorante, Paganini, dove lo chef Giovanni Pisa ci ha raccontato la sua storia di giovane in cerca di un futuro all’estero.

Insomma una puntata quella realizzata dalla tv siciliana a Stoccolma che conferma ancora una volta come la cucina italiana sia veramente la nostra ambasciatrice di italianità all’estero.

Appuntamento con “Tutto In” a giovedì sera alle 20.50 con repliche il giorno dopo, venerdì, alle 10.45 e 14.45 e la domenica alle 22.45 su OndaTv, in Sicilia sul canale 85 e nel mondo in streaming su www.ondatv.it

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