La pignolata glassata, il dolce simbolo di Messina

Specialità dolciaria siciliana inclusa nella lista siciliana dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani. Continua a leggere…

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Il pane con i grani antichi siciliani seminati da tre Ambasciatori del Gusto messinesi

Nasce il primo pane prodotto con i grani antichi siciliani seminati da tre Ambasciatori del Gusto messinesi

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Nasce Ruggero, il cannolo che resta croccante

Grazie ad una scoperta del CNR la scorza resta croccante per diverse ore. Continua a leggere…

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Mais o granoturco, proprietà e valori nutrizionali del cereale mille usi

Il mais contiene vitamina B1 ed è fonte di acido folico, di ferro e di altri minerali….

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La frutta estiva per vincere il caldo

Ecco perché consumare frutta specialmente durante la stagione estiva fa bene alla nostra salute…

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Le albicocche, tra i frutti più amati dell’estate

Le albicocche sono ricche di betacarotene. Mangiarle aiuta a miglioralre la pelle e a combattere colesterolo e radicali liberi. Scopri le proprietà e i valori nutrizionali di questo frutto…

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Menta, pianta utilizzata in cucina e nella preparazione di vari rimedi naturali

E’ una pianta aromatica conosciuta per le sue proprietà. Per questo viene utilizzata in cucina e nella preparazione di vari rimedi naturali. Continua a leggere…

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L’origano, pianta aromatica per antonomasia

Questa pianta ha anche diverse proprietà utili alla nostra salute. Continua a leggere…

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Le “minne” e le olivette per la Festa di Sant’Agata a Catania

I dolci della tradizione catanese per omaggiare Sant’Agata. Continua a leggere…

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I Capperi, tra gli ingredienti chiave della dieta Mediterranea

Diffusi nell’area mediterranea necessitano di pochissima acqua per vivere e svilupparsi e contengono varie prorpietà…

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