Mais o granoturco, proprietà e valori nutrizionali del cereale mille usi

Il mais contiene vitamina B1 ed è fonte di acido folico, di ferro e di altri minerali….

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La frutta estiva per vincere il caldo

Ecco perché consumare frutta specialmente durante la stagione estiva fa bene alla nostra salute…

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Le albicocche, tra i frutti più amati dell’estate

Le albicocche sono ricche di betacarotene. Mangiarle aiuta a miglioralre la pelle e a combattere colesterolo e radicali liberi. Scopri le proprietà e i valori nutrizionali di questo frutto…

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Menta, pianta utilizzata in cucina e nella preparazione di vari rimedi naturali

E’ una pianta aromatica conosciuta per le sue proprietà. Per questo viene utilizzata in cucina e nella preparazione di vari rimedi naturali. Continua a leggere…

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L’origano, pianta aromatica per antonomasia

Questa pianta ha anche diverse proprietà utili alla nostra salute. Continua a leggere…

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Le “minne” e le olivette per la Festa di Sant’Agata a Catania

I dolci della tradizione catanese per omaggiare Sant’Agata. Continua a leggere…

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I Capperi, tra gli ingredienti chiave della dieta Mediterranea

Diffusi nell’area mediterranea necessitano di pochissima acqua per vivere e svilupparsi e contengono varie prorpietà…

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La Caponata, storia della regina della cucina siciliana

Pietanza molto versatile, servita come antipasto o contorno, è presente sull’Isola in diverse varianti. Continua a leggere…

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Le proprietà delle tanto amate patate

Le patate sono molto amate sia dagli adulti che dai bambini. Questi tuberi sono anche ricchi di proprietà …

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Acciughe o alici, pesci piccoli con grandi pregi

Sono pesci azzurri con un importante ruolo nell’alimentazione sia per le sue carni gustose sia per le notevoli propriet. Continua a leggere…

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