Archive for the ‘curiosità food’ Category
Il Taleggio DOP, formaggio italiano ricco di storia dal sapore peculiare. Continua a leggere…
Biscotti ripieni impanati, simili a piccoli panzerotti a forma di semiluna con carne di manzo
Ecco i pasticciotti con carne di vitellina, mandorle tostate, spezie e aromi. Continua a leggere…
Sono 22 le richieste di iscrizione al Registro delle Varietà Grani Antichi di Sicilia. Scopri le varietà. Continua a leggere…
Le api italiane sono le “più produttive e meno aggressive” e possono sopravvivere ad alta quota. A dirlo una nuova ricerca sviluppata sull’Himalaya… (altro…)
Grazie ad una scoperta del CNR la scorza resta croccante per diverse ore. Continua a leggere…
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Un modo decisamente alternativo di sorseggiare una “birra artigianale”. Continua a leggere…
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Un piatto della tradizione siciliana fatto di ingredienti poveri per ricordare e venerare Santa Lucia. Continua a leggere…
La grande cucina d’autore in una cena a quattro mani per celebrare la cultura del vino e della convivialità.
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