La vaddarica di Mirto, cultivar d’oliva tra le IGP Sicilia

Una delle cultivar siciliane protagonista della 3° Festival dell’Olio dei Nebrodi. Continua a leggere…

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come sbucciare le castagne
Come sbucciare le castagne velocemente e senza fatica

Come sbucciare le castagne senza fare fatica e perdere troppo tempo, lo scopriamo in questo articolo con piccoli trucchetti. Continua a leggere…

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Caciocavallo impiccato, una vera prelibatezza

E’ un formaggio vaccino tipico del sud Italia. Continua a leggere…

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La frutta Martorana, un classico della tradizione dolciaria siciliana

E’ composto da una pasta molto simile al marzapane e alla pasta di mandorle. Continua a leggere…

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torta alle pesche di leonforte
Torta alle pesche di Leonforte, il dolce dell’autunno

La torta alle pesche di Leonforte è un dolce delicato e profumato, in questa ricetta grazie alla bontà delle pesche di Leonforte IGP. Continua a leggere…

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la melagrana
La melagrana, un frutto molto benefico

La melagrana diventa protagonista in autunno col suo rosso acceso e un gusto dolcissimo. Continua a leggere…

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zucchine marinate crude
Zucchine marinate crude, il contorno che non ti aspetti

Zucchine marinate crude, da preparare in anticipo e sempre pronte da gustare… Continua a leggere

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il capone
Il Capone, un pesce stagionale tutto da scoprire

È tempo di caponi nelle Isole Egadi con laboratori, musica e degustazioni…

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pomodori arrosto
Pomodori arrosto, gustosi e profumati

I pomodori arrosto sono un contorno versatile e di semplice esecuzione, in grado di deliziare il palato insieme a tante altre pietanze…

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pesche sbergie siciliane
Pesche Sbergie siciliane, profumo e dolcezza ineguagliabili

Le pesche Sbergie siciliane sono un frutto molto richiesto ma prodotto solo in Sicilia…

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