polpette di zucca e provola
Polpette di zucca e provola affumicata, cotte al forno

Le polpette di zucca con provola affumicata sono un antipasto o un secondo molto genuino e profumato. Continua a leggere…

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43 cantine siciliane di Assovini al Vinitaly

Tante le novità presentate dalle cantine siciliane che partecipano a Vinitaly con la collettiva Assovini Sicilia. Continua a leggere…

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Giuseppe Nobile, l’unico master sakè sommelier siciliano

Originario del catanese è’ considerato il non plus ultra del mondo del sushi in Sicilia. Continua a leggere…

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Lo chef Giuseppe Sciurca porta in America la cucina Siciliana

Grazie alla mamma Angela, sin da piccolo ha avuto la possibilità di conoscere ricette e piatti tipici siciliani

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La pizza rianata alla trapanese, una variante della classica pizza

Per chi ama i sapori siciliani la pizza Rianata alla trapanese. Tra i condimenti tanto origano…

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Nasce a Salemi l’Ecomuseo del grano e del pane

Sono complessivamente 13 le tappe che compongono il percorso dell’Ecomuseo, nato con il coordinamento di Giuseppe Maiorana

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È arrivata la stagione del verdello

Lo stereotipo del limone giallo non tiene conto della naturalità, della stagionalità e del Made in Italy.

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Cinemadivino sbarca in Sicilia: quando il vino si sposa con il cinema

Da domenica 22 luglio a venerdì 7 settembre sei tappe di cultura e gusto. 

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tartufi di pandoro al mascarpone
Tartufi di pandoro al mascarpone, ricetta veloce

I tartufi di pandoro al mascarpone sono dolcetti golosi e bellissimi che si realizzano in pochissimo tempo. Continua a leggere…

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I vincitori del settimo concorso regionale “Expo Sicilia Città dell’Olio”

Hanno partecipato gli oli extravergini di oliva ottenuti in Sicilia nella campagna olearia 2017/2018.

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