Cipolla, proprietà e benefici dell’ortaggio dalle molte virtù

La cipolla viene usata principalmente a scopo alimentare ma ha anche proprietà terapeutiche. La scienza e la tradizione popolare attribuiscono a questo ortaggio moltissime virtù.

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L’alloro, pianta sempreverde dalle molte proprietà

Questo arbusto sempreverde è conosciuto sin dai tempi dei Greci e gli antichi Romani. Continua a leggere…

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Come preparare in casa il brodo vegale

Essenziale per molte preparazioni, il brodo vegetale riesce a dare un tocco in più alle pietanze se realizzato con ingredienti freschi. Continua a leggere…

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Le proprietà degli asparagi, verdure di stagione del mese di aprile

Sono da sempre i protagonisti della primavera e di tante ricette. Continua a leggere…

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La pignolata glassata, il dolce simbolo di Messina

Specialità dolciaria siciliana inclusa nella lista siciliana dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani. Continua a leggere…

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Il pane con i grani antichi siciliani seminati da tre Ambasciatori del Gusto messinesi

Nasce il primo pane prodotto con i grani antichi siciliani seminati da tre Ambasciatori del Gusto messinesi

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Nasce Ruggero, il cannolo che resta croccante

Grazie ad una scoperta del CNR la scorza resta croccante per diverse ore. Continua a leggere…

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Mais o granoturco, proprietà e valori nutrizionali del cereale mille usi

Il mais contiene vitamina B1 ed è fonte di acido folico, di ferro e di altri minerali….

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La frutta estiva per vincere il caldo

Ecco perché consumare frutta specialmente durante la stagione estiva fa bene alla nostra salute…

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Le albicocche, tra i frutti più amati dell’estate

Le albicocche sono ricche di betacarotene. Mangiarle aiuta a miglioralre la pelle e a combattere colesterolo e radicali liberi. Scopri le proprietà e i valori nutrizionali di questo frutto…

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