Le Ciambelle siciliane o nuvolette

Vengono anche chiamate giammelle e  sono dei biscotti tipici siciliani da inzuppo, ottimi nel latte caldo. Continua a leggere…

(altro…)

Schiacciata a due gusti, semplice e facile da preparare

Con la ricetta della nonna prepariamo la schiacciata. Vedi il video e continua a leggere per scoprire gli ingredienti…

(altro…)

Il falsomagro alla siciliana, piatto antico e prelibato

Rollò di carne che orgogliosamente viene portato a tavola, soprattutto nelle giornate di festa. Continua a leggere…

(altro…)

La Caponata, storia della regina della cucina siciliana

Pietanza molto versatile, servita come antipasto o contorno, è presente sull’Isola in diverse varianti. Continua a leggere…

(altro…)

La storia della cassata siciliana, il dolce più famoso dell’Isola

E’ il dolce siciliano più famoso al mondo e la sua storia così ricca e antica contribuisce, insieme al gusto, a renderlo speciale. Continua a leggere…

(altro…)

La focaccia messinese, origini, caratteristiche e ingredienti

Sembra che la ricetta tradizionale risalga a prima del ‘900 ma si hanno notizie certe a partire dal dopoguerra. Continua a leggere…

(altro…)

Sarde a beccafico, gustoso secondo piatto di origine siciliana

In Sicilia esistono diverse varianti di ricette di sarde a beccafico. Continua a leggere….

(altro…)

Il piatto delle feste a Messina, il pesce stocco a ghiotta

E’ il piatto delle occasioni, delle feste, dei grandi cenoni, delle memorabili riunioni familiari

(altro…)

Fiori di zucca impanati super croccanti

Siete amanti dei fiori di zucca? Ecco, in pochi e semplici passi, una nuova ricetta…

(altro…)

La “cuddura di centu ova” tradizione Pasquale di Forza D’Agrò

In Sicilia resiste ancora l’antica tradizione delle “cuddure” , un dolce casalingo caratterizzato da diverse forme …

(altro…)
error: