Pesche, proprietà e controindicazioni

Le proprietà nutritive di questo frutto sono note dai tempi più antichi. In Oriente vantava la definizione di “frutto dell’immortalità”…

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I Capperi, tra gli ingredienti chiave della dieta Mediterranea

Diffusi nell’area mediterranea necessitano di pochissima acqua per vivere e svilupparsi e contengono varie prorpietà…

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Le proprietà delle tanto amate patate

Le patate sono molto amate sia dagli adulti che dai bambini. Questi tuberi sono anche ricchi di proprietà …

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Le fave, la “carne dei poveri” per eccellenza

Questo legume è ricco di proprietà nutritive ed ha pochissime calorie. Continua a leggere…

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Il carciofo, benefici sulla salute e molteplici virtù fitoterapiche

Il carciofo è un alimento considerato tonico, digestivo, riduce il colesterolo cattivo e abbassa la glicemia. Continua a leggere…

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Lo zafferano, spezia antica e preziosa

Usato fin dall’antichità non solo in cucina ma anche per tingere i tessuti, oggi ancora viene donato nei paesi d’Oriente per augurare una vita felice e prospera…

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Gambero rosso di Mazara, eccellenza siciliana da portare intavola anche a Capodanno

Un prodotto che più di tutti rappresenta una vera eccellenza per la Sicilia e arricchisce le tavole imbandite a festa…

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Cipolla, proprietà e benefici dell’ortaggio dalle molte virtù

La cipolla viene usata principalmente a scopo alimentare ma ha anche proprietà terapeutiche. La scienza e la tradizione popolare attribuiscono a questo ortaggio moltissime virtù.

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Il Mais morado (viola). Scopri le proprietà di questa pianta subtropicale

La coltivazione della pianta subtropicale si restringe all’antica area di influenza Inca.

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Le proprietà degli asparagi, verdure di stagione del mese di aprile

Sono da sempre i protagonisti della primavera e di tante ricette. Continua a leggere…

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