Archive for Agosto, 2022
Le cuzzole in Sicilia si mangiavano spesso, erano i tempi in cui il pane si faceva sempre a casa… (altro…)
Ogni giorno utilizziamo il sale da cucina per le nostre pietanze, conosciamo meglio l’ingrediente di cui non sappiamo più fare a meno… (altro…)
Iniziata in queste ore la raccolta delle uve da destinare alle basi spumante; per i vini tranquilli semaforo verde alla fine della prossima settimana.
Le bavette con tenerumi e cozze sono un piatto siciliano estivo gustoso e profumato… Continua a leggere (altro…)
Le polpette di alici alla siciliana sono tra i piatti preferiti dagli isolani e dai turisti che assaporano la cucina tradizionale. Continua a leggere… (altro…)