Il “cacio lombardo”, il Taleggio DOP

Il Taleggio DOP, formaggio italiano ricco di storia dal sapore peculiare. Continua a leggere…

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Le panelle palermitane

Le panelle sono un piatto della tradizione culinaria palermitana. Ecco come la ricetta facile da preparare…

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Gli ‘mpanatigghi, i dolci con la carne presenti a Modica

Biscotti ripieni impanati, simili a piccoli panzerotti a forma di semiluna con carne di manzo

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Dolci con ripieno di carne? In Sicilia esistono

Ecco i pasticciotti con carne di vitellina, mandorle tostate, spezie e aromi. Continua a leggere…

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cotolette di zucchine spinose
Cotolette di zucchine spinose, antipasto sfizioso

Le cotolette di zucchine spinose sono uno sfizioso piatto vegetariano da preparare dall’autunno alla primavera. Continua a leggere…

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Taleggio – la storia del famoso formaggio lombardo

Il Taleggio è un formaggio di grande fama tra le eccellenze gastronomiche italiane e ha una storia molto ricca. Continua a leggere…

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spaghetti con capone alla siciliana
Spaghetti con capone alla siciliana, profumati e ricchi di gusto

Gli spaghetti con capone alla siciliana sono un primo piatto decisamente gustoso che profuma di Sicilia e di mediterraneo. Continua a leggere…

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