La manna conosciuta come dono dal cielo oggi è un regalo prezioso della terra. Sgorga dalle incisioni fatte alla corteccia del frassino. Continua a leggere…
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E’ il dolce siciliano più famoso al mondo e la sua storia così ricca e antica contribuisce, insieme al gusto, a renderlo speciale. Continua a leggere…
Sembra che la ricetta tradizionale risalga a prima del ‘900 ma si hanno notizie certe a partire dal dopoguerra. Continua a leggere…
Un prodotto che più di tutti rappresenta una vera eccellenza per la Sicilia e arricchisce le tavole imbandite a festa…
E’ il piatto delle occasioni, delle feste, dei grandi cenoni, delle memorabili riunioni familiari
La raccolta in Sicilia è iniziata l’ultima settimana di novembre e le prime arance Tarocco sono arrivate nei reparti in anticipo
Le frittelle di mele sono una ricetta veloce che soddisfa in qualsiasi momento la voglia di dolci. Continua a leggere…
Il rosmarino viene utilizzato in campo alimentare sotto forma di estratto come additivo, ma anche come bevanda.
Il Maiorchino, formaggio tipico di alcune zone del messinese, è ottenuto dalla lavorazione del latte ovino e caprino. Continua a leggere…