Il ficodindia di Sicilia contiene olio di qualità superiore

Identificato il profilo lipidico dell’olio di ficondia di Sicilia. La ricerca mette in evidenza le qualità del ficodindia di Sicilia. Continua a leggere…

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La sagra del Carciofo di Cerda

A Cerda, nel palermitano, si festeggia il carciofo. Un prodotto di eccellenza del territorio. Continua a leggere…

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Lo Chef Giuseppe Sciurca e il suo Napèe

Al ristorante Napèe, situato nel centro storico di Termini Imerese, nel palermitano, lavora lo Chef Giuseppe Sciurca. Continua a leggere per vedere il video con l’intervista realizzata dall’emittente televisiva OndaTv

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Le panelle palermitane

Le panelle sono un piatto della tradizione culinaria palermitana. Ecco come la ricetta facile da preparare…

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Natale Giunta, Chef siciliano vincitore de “La Prova del Cuoco”

Lo Chef siciliano Natale Giunta per anni ha proposto la sua cucina a “La Prova del Cuoco” ed è oggi tra i cuochi italiani preferiti per la sua simpatia e solarità.  Continua a leggere…

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Street food e arte: nasce in via Roma “Passami ù coppu”, dello chef Natale Giunta

“Passami ù coppu”, un bar e friggitoria d’arte in via Roma, a Palermo con lo street food espresso. Continua a leggere…

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