Le proprietà degli asparagi, verdure di stagione del mese di aprile

Sono da sempre i protagonisti della primavera e di tante ricette. Continua a leggere…

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Grani Antichi di Sicilia, inviate al Mipaaf 22 richieste di iscrizione al Registro delle Varietà

Sono 22 le richieste di iscrizione al Registro delle Varietà Grani Antichi di Sicilia. Scopri le varietà. Continua a leggere…

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Le proprietà benefiche del pompelmo, per la salute e per la linea

Il pompelmo è un frutto gustoso ricco di naringina e ha molti i benefici per la salute. Continua a leggere…

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Lo zafferano, spezia antica e preziosa

Usato fin dall’antichità non solo in cucina ma anche per tingere i tessuti, oggi ancora viene donato nei paesi d’Oriente per augurare una vita felice e prospera…

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Il peperoncino piccate. Origine e proprietà della spezia più estrema in commercio

Può essere utilizzato ovunque. Lo troviamo anche in polvere, sotto forma di pasta o come l’olio aromatizzato. Continua a leggere…

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