Fragole
Le fragole, uno dei frutti più golosi della primavera

La primavera è la stagione del frutto rosso. Scopri le proprietà delle fragole. Continua a leggere …

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La pignolata glassata, il dolce simbolo di Messina

Specialità dolciaria siciliana inclusa nella lista siciliana dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani. Continua a leggere…

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Tipicità e caratteristiche dell’olio extravergine di oliva Siciliano

Tra le eccellenze del territorio siciliano vi è l’olio d’oliva. Le sue caratteristiche e tipicità saranno analizzate a Brolo. Continua a leggere…

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I mandarini, un frutto dalle mille proprietà

Il mandarino ha molte proprietà ed è un concentrato di vitamina C

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taleggio dop
Il “cacio lombardo”, il Taleggio DOP

Il Taleggio DOP, formaggio italiano ricco di storia dal sapore peculiare. Continua a leggere…

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La Cuccìa, piatto della tradizione siciliana per la festa di Santa Lucia

Un piatto della tradizione siciliana fatto di ingredienti poveri per ricordare e venerare Santa Lucia. Continua a leggere…

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La frutta Martorana, un classico della tradizione dolciaria siciliana

E’ composto da una pasta molto simile al marzapane e alla pasta di mandorle. Continua a leggere…

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Pesche, proprietà e controindicazioni

Le proprietà nutritive di questo frutto sono note dai tempi più antichi. In Oriente vantava la definizione di “frutto dell’immortalità”…

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Antica Pasticceria Castino nel centro storico di Pinerolo, in Piemonte

All’Antica Pasticceria Castino il tempo sembra essersi fermato e grazie alla Fondazione Cosso il luogo è stato salvaguardato…

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Pasta alla norma catanese, tra i piatti più amati d’Italia

Fa il giro del mondo questo piatto caratterizzato da pochi e semplici ingredienti che sanno di Mediterraneo. Continua a leggere…

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