Un piatto della tradizione siciliana fatto di ingredienti poveri per ricordare e venerare Santa Lucia. Continua a leggere…
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Vengono anche chiamate giammelle e sono dei biscotti tipici siciliani da inzuppo, ottimi nel latte caldo. Continua a leggere…
Con la ricetta della nonna prepariamo la schiacciata. Vedi il video e continua a leggere per scoprire gli ingredienti…
Rollò di carne che orgogliosamente viene portato a tavola, soprattutto nelle giornate di festa. Continua a leggere…
Fa il giro del mondo questo piatto caratterizzato da pochi e semplici ingredienti che sanno di Mediterraneo. Continua a leggere…
E’ il dolce siciliano più famoso al mondo e la sua storia così ricca e antica contribuisce, insieme al gusto, a renderlo speciale. Continua a leggere…
Sembra che la ricetta tradizionale risalga a prima del ‘900 ma si hanno notizie certe a partire dal dopoguerra. Continua a leggere…
E’ il piatto delle occasioni, delle feste, dei grandi cenoni, delle memorabili riunioni familiari
Del fico d’India non si butta via niente, nemmeno la buccia. Ecco un piatto davvero particolare …