I “dolci dei morti”, la storia e la loro preparazione

Si realizzano in occasione della festività di Ognissanti e della commemorazione dei defunti (altro…)

Le “minne” e le olivette per la Festa di Sant’Agata a Catania

I dolci della tradizione catanese per omaggiare Sant’Agata. Continua a leggere…

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La padellata per la festa della Madonna del Carmelo a Porto Empedocle

Padellata di paranza, con gamberetti, spatola, occhini, pescetti, merluzzo, offerti dai pescatori empedoclini

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