Le castagnole arancia e mascarpone sono una delle tante versione di questi deliziosi dolcetti di Carnevale. Continua a leggere…
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Le treccine siciliane sono dei biscotti al latte molto genuini, un tempo preparate da tutte le massaie siciliane. Continua a leggere…
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La pasta al forno con cavolfiore è primo dal sapore delicato e dal piacevole sentore di affumicato. Continua a leggere…
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La zucca gratinata si prepara in poco tempo e piace a tutti, croccante e saporita. Continua a leggere…
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Le strisce di pollo alla melagrana sono un piatto semplice ma di grande gusto che utilizza il succo di questo meraviglioso frutto autunnale. Continua a leggere…
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A Leonforte, nel cuore della provincia di Enna, nell’entroterra siciliano, ancora oggi è diffusa l’usanza di coltivare una varietà di fave dal sapore delizioso e unico.
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Quando si dice cacio e pepe tutti sanno di cosa si sta parlando, uno dei piatti più amati della cucina romana. Continua a leggere…
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