La zucca gratinata si prepara in poco tempo e piace a tutti, croccante e saporita. Continua a leggere…
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Le strisce di pollo alla melagrana sono un piatto semplice ma di grande gusto che utilizza il succo di questo meraviglioso frutto autunnale. Continua a leggere…
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A Leonforte, nel cuore della provincia di Enna, nell’entroterra siciliano, ancora oggi è diffusa l’usanza di coltivare una varietà di fave dal sapore delizioso e unico.
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Quando si dice cacio e pepe tutti sanno di cosa si sta parlando, uno dei piatti più amati della cucina romana. Continua a leggere…
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La ricetta della pasta al pistacchio tipica di Bronte, un piatto tradizionale siciliano da gustare in tutte le occasioni. Continua a leggere…
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Le polpette di zucca con provola affumicata sono un antipasto o un secondo molto genuino e profumato. Continua a leggere…
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I tartufi di pandoro al mascarpone sono dolcetti golosi e bellissimi che si realizzano in pochissimo tempo. Continua a leggere…
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