Sembra che la ricetta tradizionale risalga a prima del ‘900 ma si hanno notizie certe a partire dal dopoguerra. Continua a leggere…
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Un prodotto che più di tutti rappresenta una vera eccellenza per la Sicilia e arricchisce le tavole imbandite a festa…
E’ il piatto delle occasioni, delle feste, dei grandi cenoni, delle memorabili riunioni familiari
La raccolta in Sicilia è iniziata l’ultima settimana di novembre e le prime arance Tarocco sono arrivate nei reparti in anticipo
Il rosmarino viene utilizzato in campo alimentare sotto forma di estratto come additivo, ma anche come bevanda.
Le castagne al forno sono una delle prelibatezze più apprezzate in autunno, vediamo come prepararle a casa con un metodo infallibile. Continua a leggere…
(altro…)Il Maiorchino, formaggio tipico di alcune zone del messinese, è ottenuto dalla lavorazione del latte ovino e caprino. Continua a leggere…
L’aspetto parrebbe poco invitante, il nome ancora meno. Se andate oltre questi aspetti scoprirete un fungo gustoso che ricorda il tartufo.
Tutta la frutta consumata nel modo giusto fa bene alla nostra salute e aiuta a vivere meglio ma quante cose ignoriamo? Continua a leggere…